miércoles, 19 de noviembre de 2014

Consejos para perder una talla

Si quieres perder una talla, necesitas un plan de ataque. Te proponemos seguir una serie de sencillos consejos para que puedas lograrlo en menos de un mes. Reduciendo en tu dieta la ingesta de azúcares y grasas poco saludables, podrás quemar un montón de calorías. Además de perder una talla, te servirá como plan de desintoxicación.

3 comidas + 2 tentempiés por día
Dejar pasar un largo tiempo entre cada comida puede provocar hipoglucemia, un descenso de azúcar en tu organismo. Además, la hipoglucemia contribuye a la liberación de la hormona del estrés, el cortisol, que puede promover el almacenamiento de grasa. Y, además, si estás mucho tiempo sin comer, tendrás mucha más hambre y las probabilidades de que devores el contenido de la nevera aumentarán. Haz tres comidas al día y dos tentempiés a base de fruta y notarás la diferencia.
Chuches de ositos sin gluten 100% naturales
Come alimentos naturales
Los alimentos envasados, así como los platos preparados, las galletas, las patatas fritas y los dulces industriales pueden estar cargados de azúcar y de grasas perjudiciales. Evita este tipo de alimentos en la medida de lo posible, y sustitúyelos por alimentos naturales, como frutas y verduras, cereales integrales y legumbres. Bebe leche de vaca, bebida de soja o de arroz en el desayuno y sustituye el pan blanco por pan integral.

Evita las bebidas estimulantes
Las bebidas con cafeína como el café y las bebidas de cola, el , el alcohol, los dulces y el chocolate son estimulantes. Estos alimentos elevan el azúcar en la sangre, causando la acumulación de grasa y provocando una mayor sensación de hambre. Demasiada cafeína también puede frenar el proceso de desintoxicación y aumentar tu ansiedad. Prueba a beber café descafeinado, infusiones y agua en abundancia y pronto te sentirás mejor.

Come variado
Asegúrate de incluir en todas tus comidas los tres macronutrientes esenciales: las proteínas, los carbohidratos y las grasas saludables. Los tres desempeñan un importante papel para nuestra salud, además de estar presentes, en mayor o menor cantidad, en todos los alimentos. Salvo los alimentos envasados y procesados industrialmente que hemos comentado, no hay ningún motivo para que tengas que excluir ningún otro alimento de tu dieta. Simplemente come de todo con moderación y no te será difícil bajar esa talla de más.

viernes, 7 de noviembre de 2014

Los carbohidratos en la diabetes


¿Cuántos carbohidratos en la dieta?
Conocer la cantidad de carbohidratos que se ingieren en la dieta (incluyendo alimentos y aperitivos o snacks) es fundamental para las personas con diabetes. Es importante saber que los carbohidratos son el nutriente que más afecta a los niveles de glucosa postpandrial y que la cantidad y distribución de los carbohidratos pueden ayudar en el control metabólico.
Un poco de historia
El contenido de carbohidratos no es un concepto nuevo. Tan pronto como se descubrió la insulina en 1921, aparecieron referencias en la literatura que indicaban que el contenido en carbohidratos, se utilizaba en la planificación de la dieta de personas con diabetes en Estados Unidos y en Europa.
Los alimentos se clasificaron según la cantidad de hidratos de carbono que tenían; las frutas y verduras incluían varias categorías en función del porcentaje de carbohidratos.
Antes se calculaba el balance positivo y negativo de carbohidratos según la diferencia entre la ingesta total y la eliminación de glucosa por la orina. Más tarde se empleo la cantidad de glucosa ingerida en la dieta para determinar la dosis de insulina.
La primera lista de intercambio de alimentos se publicó en 1950 y se basaba en la agrupación de los alimentos con similar distribución de carbohidratos.
Las listas que han ido apareciendo en años sucesivos incluyen cambios en el sistema de intercambios para la planificación de dietas.
¿Por qué contar los carbohidratos?
Cuantificar los hidratos de carbono es esencial por dos razones. La primera por que existen evidencias científicas por las que se sabe que estos nutrientes son el principal factor que afecta al nivel de glucosa postpandrial. Por otra parte es conocido como los carbohidratos pasan a ser glucosa a las dos horas de ser consumidos y aparecen en la circulación sistémica a los 15 minutos.
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En principio las recomendaciones sobre el consumo de hidratos de carbono, no diferenciaban los simples (azúcares y dulces) de los complejos (pasta, cereales, patatas…) ya que consideraban que todos daban lugar a glucosa y se restringió severamente su consumo general. Más tarde se diferenció entre los simples y los complejos, siendo los primeros los que había que vigilar más concienzudamente.
La experiencia demuestra como la posibilidad de cuantificar los hidratos de carbono ofrece alternativas para los diabéticos cansados y frustrados por unos planes alimentarios, unas dietas, complejas y monótonas. Tras la información y educación de las personas con diabetes se puede lograr que se inclinen por alimentos de carbohidratos más saludables, como frutas, vegetales, leche y cereales. Así mismo este método ayuda a controlar el consumo excesivo de energía y grasas.


En definitiva el método de cuantificación de carbohidratos beneficia al control del índice glucémico, al mantenimiento del peso corporal y a la satisfacción de las personas con diabetes y su calidad de vida.

martes, 24 de junio de 2014

Curso dietética



La buena alimentación y el cuidado de la nutrición es otra de las ramas importantes de la salud es por ello que el curso de dietética ha ido adquiriendo una importancia relevante en cuanto a su estudio y su especialización.

El curso se imparte en dos módulos académicos, con la factibilidad de ofrecerles a los estudiantes que, si al terminar el curso no han logrado solventar las expectativas y rendir con los requisitos mínimos solicitados, ellos fácilmente pueden repetir el curso.

Estando conscientes de las ocupaciones de los futuros estudiantes del curso de dietética, este también se sirve de forma online, para que se adecue más al horario de los estudiantes y para que estos puedan realizarlo con toda comodidad.

Como el curso se divide en dos módulos cada uno de ellos tiene el temario de las unidades a estudiar.
En el primer módulo por ejemplo los estudiantes pueden recibir: Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad-gabinete de Dietética. Alimentación equilibrada. Control alimentario, fisiopatología aplicada a la dietética, Relaciones en el entorno de trabajo, Formación y orientación laboral. Es decir aquellas que estén relacionadas sobre una forma más general de la dietética y de la forma correcta en la que esta debe de emplearse.

Durante el módulo dos las unidades a recibir son Dietoterapia. Microbiología e higiene alimentaria. Educación sanitaria y promoción de la salud.

Todo esto forma un total de 9 unidades en las cuales se abarca el mundo de la dietética, su importancia, y su aplicación a la salud.


Haciendo de este curso uno lo suficientemente completo como para que todos aquellos que se encuentren interesados puedan encontrar todo lo que necesiten aprender, así como una formación que les brinde una salida rápida hacia un amplio mercado laboral, en el cual poderse desenvolver.

Más información en http://institutointer.com/ciclos-formativos/