lunes, 3 de febrero de 2014

Leche de alpiste para adelgazar

Los que se dedican a la homeopatía, afirman que la leche de alpiste podría ser considerada casi como milagrosa, ya que puede llegar a curar la hipertension, ayuda a adelgazar y controla la diabetes, pero también se esta promocionando la leche de alpiste como ideal para perder peso.

Las propiedades de la leche de alpiste, esta basada en que ayuda al correcto funcionamiento del hígado, páncreas y los riñones, por otro lado la leche de alpiste contiene grandes cantidades de proteínas, ayudando a curar la gota, la gastritis y en lo que respecta a adelgazar también ayuda a purificar la sangre, arterias y venas, combatiendo las grasa que provoca la obesidad.

Para disfrutar de los beneficios de la leche de alpiste, se dejan las semillas en remojo la noche anterior y al otro día se las licua junto con la leche de soja y miel, luego se deben de beber al menos dos vasos al día por tres meses.

Conoce más sobre el proceso de pérdida y aumento de peso


Es súper común quienes están en proceso de pérdida de peso el hecho de que es muy difícil para una persona con obesidad en alto grado perder peso en comparación con aquellos que presentan obesidad moderada o sobrepeso.

 Y esto ocurre, entender el porqué:
La medida que crece el adipocito (célula grasa), es decir, se hincha de grasa, hay una reducción en la sensibilidad de los receptores en las células que reconocen la acción de la insulina, llevando a mayor liberación de insulina. Con esto, hay una reducción de la acción de la enzima LHS (lipasa sensible de la hormona) que es responsable de hidrolíse de triglicéridos (degradación de grasa) ya almacenado en el adipocito, produciendo un aumento también en la acción de la lipasa, acarreando más grasa en la célula.

Otro factor sería la reducción de la leptina o receptores de leptina, que es la hormona producida en el tejido graso que regula el mecanismo del set point (punto de equilibrio) en el hipotálamo responsable de controlar el apetito y la cantidad de grasa que se almacenará. La consigna sería una forma de defensa del organismo tratando de mantener su peso habitual frente a una restricción alimentaria o gastos energéticos crecientes, que pueden ser desencadenados por la actividad física. Así el proceso de pérdida de peso es constante y creciente, no perder peso a la misma velocidad cuando comienza el proceso de reeducación de los hábitos alimentarios

El aumento en el apetito también puede ser desencadenado por disminución serotonina, hormona, que tiende a reducirse en sujetos obesos con una autoestima disminuida, en función de la angustia provocada por la insatisfacción con el propio cuerpo, unida a la belleza de la sociedad actual "Flaco" estándar es bienestar.

Y finalmente, la dificultad de perder peso podría estar relacionada con la reducción en la termogénesis, de las calorías gastadas en el hogar, vinculado a nuestro metabolismo basal, debido a que el tejido adiposo necesita de menos energía que el tejido muscular para mantener activos. Por lo tanto, cuanto mayor sea la proporción de músculo en relación a la mayor el gasto de energía grasa.

¿Pero qué podemos hacer cuando se detiene la pérdida de peso?
Una buena opción sería la introducción de alimentos termogénicos, que presentan un mayor nivel de dificultad para ser digeridos por el cuerpo, causando que haya un mayor gasto calórico para llevar a cabo la digestión, incitando al cuerpo a ocuparse a un ritmo más rápido. Como resultado pierdes más calorías.

Entre estos alimentos se incluyen:
  • Pimiento rojo
  • Vinagre de manzana
  • Acelgas
  • Espárragos
  • Brócoli
  • Naranja
  • Kiwi
  • Mostaza
  • Jengibre
  • Café
  • Té verde
  • Chocolate negro (con 50% o más de cacao)
  • Agua y hielo
  • Linaza

Productos ricos en calcio (productos lácteos, verduras oscuras) también contribuyen a la pérdida de peso, porque el calcio induce a una mayor lipólisis que provoca la ruptura de las reservas de grasa.


Sin olvidar la actividad física aeróbica (caminar, correr, bicicleta, etc.) responsables del aumento del total de calorías quemada, ayudando a acelerar el metabolismo y ejercicio anaeróbico como el entrenamiento con pesas, porque como ha sido dicho, el músculo y su creciente de masa acelera el metabolismo, por lo tanto, cuanto mayor sea el gasto de energía mejor.

lunes, 9 de diciembre de 2013

Sandwiches nutritivos para la merienda


Los niños no siempre quieren comer hortalizas o verduras, mucho menos pescado, pero las madres sabemos que tanto las verduras con sus vitaminas, como el pescado como fuente de proteínas son indispensables en una dieta infantil. Es por esto que hoy te invitamos a prepararles unos deliciosos emparedados o sandwiches con zanahorias y atún "camuflados" para que coman los nutrientes que necesitan en una receta que a ellos les guste.

Ingredientes: atún, zanahoria rallada, mayonesa, ketchup, huevo duro rallado, pan lacteado blanco o integral

Preparación:
Mezclar el atún, la zanahoria y el huevo rallados, una cucharada de mayonesa y una cucharadita de ketchup. Untar uno de los panes con estas mezcla y tapar con la otra rebanada de pan. Puedes agregarle queso amarillo si lo prefieres (con eso aseguras una dosis de calcio).
Para que estos sandwiches nutritivos para niños queden más divertidos les puedes hacer ojos con aceitunas rellenas y una boca con media rodaja de tomate, o cortar formas de estrellas o corazones con un cortante de pastas.
Verás que estos deliciosos sandwiches desaparecen en pocos minutos y tus niños estarán bien alimentados!

Via: woorecetas, recetas para niños